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2006年 05月 27日
久しぶりにスコーン。
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日本にいたときに良く焼いていたのはスコーン。簡単で美味しいのでお気に入りだった。
ハワイに来てから一度も作っていなかったなあ、と思って久しぶりに焼いたら
....失敗。全然膨らまなかったよ。普通はぶわっと膨らんで上下に二つ割りにできるのに〜。
これはぺったんこのまま。何がいけなかったんだろ???

なので写真は上からでごまかしてみました。(汗)




ところでスコーンと言えばクロテッドクリーム。
生クリームより濃厚で、バターよりふわっとしていて...。スコーンにストロベリージャムとクロテッドクリームを載せて食べると、それはもう美味...(あ、よだれが)
日本では、簡単に手に入ったけど、さすがにコナでは手に入りませんでした。
*Natural Food Storeで見かけたとの情報もあったけど、見つからなかったよ。

a0055218_18415111.gifなのでこれ、これ!
初めて買ってみたけどスプレー式生クリーム。アメリカっぽ〜い。
ムースみたい。ていうか原理はムースと一緒なのかね。

仕方ないのでぺったんこのスコーンに、
ストロベリージャム&この生クリームをたっぷり乗っけて食べてみた。
まあまあ、いけたよ。


by tomontheshore | 2006-05-27 19:31 | DAILY LIFE


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