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2006年 03月 31日
バターもちに挑戦
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先日「もちこ」を紹介した際、



友達のらいねさんがもちこを使った「バターもちの」作り方の出ているサイトを紹介してくれた。これの元ネタが雑誌「Ku;nel」のハワイ特集。レイも載っていた、ウチにもあるやつだ〜。
ということで早速作成。作り方は簡単。
もちこ、砂糖、ベーキングパウダーをよく混ぜておいて、牛乳、卵、溶かしバターを混ぜた物に入れて、オーブンで1時間焼くだけで完成。上がこんがり焼けてケーキっぽいけど・・・

a0055218_17354177.gif中はもち!もちの食感だ〜!

お味の方は、素朴でちょっとプリンにも似た感じでおいしかったよ。

「ku;nel」では牛乳の代わりに半分、ココナッツミルクを使ってました、がウチには無かったので省略。ココナッツミルクを入れるともっとハワイな感じ(ってどんなだ?)になるのかな。

らいねさん、おしえてくれてありがとう!

by tomontheshore | 2006-03-31 17:17 | DAILY LIFE


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