2006年 03月 03日
忘れないうちにまた作りたい・・・。(もう一度、食べたいし) でも電動ミキサーも無いし、この際買うしかないな、などと悩んでいたところ・・・ いつもお世話になっているMさんが、電動ミキサーを貸してくれた!→ ありがとうございます! それでは、早速作らなくては。 前回のときに出たアイディア、抹茶&あんこクリームに挑戦。 生地の材料はこれだけ。至ってシンプル。 粉に混ざっている緑色の物は抹茶。 抹茶は、ダンナ秘蔵の裏千家坐忘斎宗匠御好"千古の白"というお薄茶を使用。(よくわからないけど、たぶん良いもの)少し古いので、お茶をたてるのにはねえ・・・と使ってしまう。 お菓子に詳しいお友達のともきちさんが、粉の10%〜15%位を目安に粉を減らして代わりに抹茶を入れると良いよ、と教えてくれた。 知らなかった!色づけなので適当に追加すれば良いと思っていたのだけど、そういう物なのね。ありがとう〜! あんこは、KTA(日本食材が充実しているスーパー)に売っています。 そんなに甘過ぎなくっていいよ、と、やはりともきちさんが教えてくれました。 たしかに・・・いいかんじです。 Hさんに貰ったレシピで作りはじめてみたのだが、 やっぱり途中でわからなくなり、電話してしまう。すみませんでした。(汗) 生地はいい感じに抹茶色になり、一応、膨らんだ様子だが・・・。 生地には穴があいているし(写真左)、 クリームを入れすぎてうまく丸まらず、周りの茶色い部分が、破れてしまっているし。(写真右) ていうか、この茶色い皮部分は前は無かったような???? どうなっていたっけ???? でもまあ、一応きれいに仕上がったかな。(汗) 早速Mさんのお家にもっていったら、喜んでもらえました。(多分) 偶然にも同じ日に、レシピを教えてくれたHさんも作っていたよ。(雛祭りなので、娘さんの学校用に!) そしてともきちさんもロールケーキを作っています。 ロールケーキデーだね。
by tomontheshore
| 2006-03-03 12:19
| HAWAIIAN EXPERIENCE
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2005年10月〜2006年8月ハワイ島在住。
このブログでは在住時の日記、他の島への旅行記 ハワイ島の想い出やお土産、日本で見つけたハワイ、などを綴っています。 ※2013年ハワイ島旅行記更新中。 + + + + + 現在は東京在住。まいにちのこと....おいしいもの、ハンドメイド、などなど。↓ West Tokyo Today 趣味ブログ。フローティングペンのコレクション♪ Floating World お気に入りハワイ本 いろいろ カテゴリ
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