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2006年 02月 21日
ロールケーキ作りました。
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友達が、ロールケーキを作ったら、簡単でかなり美味しかった、らしい。
ハワイ島で、ロールケーキなんてお目にかかることはない!
ので早速教えてもらいにおじゃましてきた。

彼女が材料などを計って準備してくれていていた。
しかもメインランドで買ってきた秘蔵のマロンペーストまで提供!(コナではもちろん手に入らない・・・はずの貴重品。売っているのを見かけたら教えて下さい!)
ありがとー!Hさん!

生地は、粉と卵、砂糖のみ。卵と砂糖を良ーく泡立てるのがポイントみたい。
間に挟む生クリームには8分くらい泡立てたところにマロンペーストを加えて・・・。
(途中の経過は省略)

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生地がふんわりしていて、クリームの甘さもちょうど良く(マロンペーストの甘さのみ)
かなり美味しゅうございました。

次回は抹茶生地に小豆クリームなんてのもいいねえ、なんて話も盛り上がり・・・。


久々に繊細な味のケーキを堪能。
半分個にしてもらったので、夕食後にダンナと2切れも食べてしまった。(食べ過ぎ!)
残りはダンナが翌日職場に持って行ったぞ。

by tomontheshore | 2006-02-21 20:33 | DAILY LIFE


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