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2005年 12月 20日
マフィンなど作ったりして・・・
せっかくのでかいオーブンを使わなければ無い、と思いこちらに来て初めてのお菓子作り。
マフィンを作ってみた。
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これは、日本から持ってきた本「A.R.Iのお菓子の提案」(森岡梨/文化出版局)のレシピで、初めて作るタイプのマフィンだったのだが、ポイントは上に載ったクランブル&先日スーパーで買った生ブルーベリー(Buy One Get One Freeだったので、2個買って友達と分けた)。クランブルがかりっとしていい感じで中はふんわり。オーブンも新しいだけあって調子がいいし。
今まで日本で作って得意げに人に配っていたマフィンはなんだったのか、っていうような出来上がりであった。レシピによって全然違うんだなあ・・・。うむむ。(日本で食べた方、すみません)

ちなみに昨日はダンナのBirthday。おいしい日本のケーキ(懐かしい・・・)が無いので、これがBirthday Cake代わり。なんて手抜きな。しかも上のクランブルが甘すぎて余計って不評だったし。(泣)
あとブルーベリーがけっこう下に沈んでしまったのが残念。生地緩かったかも・・・。

a0055218_3264537.gifこのマフィンに使った型。安かったので購入。でかいっ!日本ではこの半分のサイズしか見たこと無かった。これは日本で使えないかも・・・。


by tomontheshore | 2005-12-20 12:16 | DAILY LIFE


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